Ingredientes para pan de 1Kg.:
Un kilo de harina de fuerza
Dos cubitos de levadura fresca
650ml. de agua tibia.
3( cuchara de café) de sal
Verter en un cuenco el agua tibia,sal y la levadura.Seguidamente poco a poco la harina hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.
Tapar con un paño reposar una hora,después hacer forma de pan,barra,panecillo y hacer unos cortes por arriba no muy profundos.
Tapar otra vez 20 minutos y meter en el horno.
Esta vez se hizo en horno de leña,en casa salio bien con 220º 35 minutos.Que aproveche.
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