PAN

Ingredientes para pan de 1Kg.:

Un kilo de harina de fuerza

Dos cubitos de levadura fresca

650ml. de agua tibia.

3( cuchara de café) de sal

Verter en un cuenco el agua tibia,sal y la levadura.Seguidamente poco a poco la harina hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos.

Tapar con un paño reposar una hora,después hacer forma de pan,barra,panecillo y hacer unos cortes por arriba no muy profundos.

Tapar otra vez 20 minutos y meter en el horno.

Esta vez se hizo en horno de leña,en casa salio bien con 220º 35 minutos.Que aproveche.