Bueno, como recién acabo de empezar con el blog, iré empezando a hacer fotos a los postres q vaya haciendo a partir de ahora para poder compartirlos por aquí con todos vosotros.
Empezaré con el que me he puesto hoy sin tenerlo ni siquiera pensado.....las flores manchegas, típicas del pueblo de mi padre (Alhambra, C.Real)
Como hemos estado en el campo de mis padres, y mi madre había traído el "aparato" para hacerlas, me han dado ganas y en un momento estaba todo preparado.....
Lo único es que no es la receta original, sino una que teníamos a mano, pero ya investigaré bien la receta por si acaso....jeje
Pues ahí van las fotillos y la receta que he utilizado hoy:
6 huevos
250g. de harina
500cl. de agua con anís o limón
(yo la hice tipo infusión)
250cl de leche opcional
(no la puse porque ya estaba bastante liquida)
Y simplemente mezclarlo todo y empezar a freír. Tiene que estar el aceite bien caliente, y poner a calentar también la flor de hierro.
Ir mojando en la masa sin llegar hasta arriba para que luego sea fácil sacar la flor ya hecha, y listo!!
Se rebozan con azúcar y a comer.
Espero que os gusten! y si me queda mejor la otra receta ya os aviso!!
